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Receta de pasta rellena de Calabaza, pensando en Halloween!
Entramos en una época en que vemos calabazas en todos los mercados, su color naranja nos recuerda que ha llegado el otoño y con él, todas las fiestas que van estrechamente ligadas a esta época....
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Tortelli alla zucca con crema de queso y crujiente de speck. Ahora también de...
No nos cansamos de daros ideas para celebrar la fiesta de Halloween como este evento se merece. La calabaza va siendo protagonista de nuestras recetas, en este caso el Tortelli alla Zucca (con...
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La pasta que no se hierve! Novedad navideña.
Feliz miércoles a tod@s, Hoy termino el día hablando de la última incorporación de pasta fresca congelada SURGITAL de nuestro catálogo. Se trata del BARTOLACCI, una pasta rellena con una antigua receta...
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LA PASTA, sana y especialmente indicada para deportistas, personas de edad...
Las pastas constituyen uno de los alimentos más completos y recomendables en el conjunto de una alimentación sana y equilibrada. Es una de las bases de la dieta Mediterránea, fácil de preparar y un...
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Canelones de carne gratinados, sobre crema de puerros y trufa negra.
Una receta para chuparse los dedos!!!! y una idea más para quedar como un auténtico chef durante estas fiestas! De la mano de Surgital nos llega esta sabrosísima receta elaborada con puerros, trufa y...
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Pasta Rasa o “Résa” primer plato típico de la Emilia Romagna.
Foto de Alessandro Guerani Buenos días a tod@s. Hoy os presentamos un primer plato muy típico de la Emillia Romagna, la tierra del Lambrusco italiano. Se trata de la Pasta Rasa o Pasta Résa cómo se...
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Corazones de queso con salsa de mascarpone a la trufa y jamón de Parma crujiente
Buenas tardes a tod@s; Cualquier excusa es buena para organizar una cena romántica a la luz de las velas, o al menos a mi me lo parece … hay fechas en el calendario que me pasan desapercibidas pero...
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Corazones de queso con salsa de pera y pesto de nueces. Sabe a beso?
Seguimos con la receta semanal de la pasta en forma de Corazón de la Gama Laboratorio Tortellini de Surgital. Esta vez, con salsa de pera y pesto de nueces. Una mezcla de sabores que os sorprenderá, de...
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Receta de corazones amarillos y rosas, berenjena y avellanas para una noche...
Durante este mes de Febrero hay dos acontecimientos remarcables en el mundo en general y en Italia en particular, por la forma y la intensidad con la que se viven. San Valentín llenando de corazones la...
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Descubre con nosotros la Emilia Romagna. Arte, cultura y mucha gastronomía.
Desde la Mortadella, el Aceto balsámico de Modena, el Jamón de Parma, la Coppa, el parmesano, la Grana,…. y un sinfín de productos italianos conocidos mundialmente… esta región de Italia centro...
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Receta otoñal con pasta fresca rellena de pecorino y piñones
Buenas tardes a tod@s. Abrimos las puertas al otoño que está a punto de entrar, con una sonrisa y una receta fenomenal. Elaborada a partir de pasta fresca rellena de la prestigiosa marca italiana,...
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Hoy entrevista a FOSBURY, restaurante en Castelldefels, donde calidad es...
El Restaurante Fosbury Café se caracteriza por hacer una cocina mediterránea de calidad, está ubicado en Castelldefels y es un clásico de los amantes de una buena terraza y de los sibaritas que buscan...
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Receta con Ravioli de ricotta y acelgas …. de la Sfoglina de Surgital, ahora...
Estamos de promoción!!!! Como ya sabéis, porque os lo hemos contado mil veces,… nuestra pasta rellena fresca y congelada de Surgital, es un referente de la alta cocina aquí y también en todo el mundo....
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En Navidad, Surgital rellena la pasta fresca de estofado de jabalí
Como cada año en esta época, damos de alta una pasta rellena pensada para Navidad. De entre todos los productos italianos que tenemos en nuestro catálogo, esta es original y muy sabrosa. Atrévete a...
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Pasta al horno de Surgital para celebrar la Navidad!
Han llegado las fiestas de Navidad y tenemos la cabeza puesta en el menú que protagonizará estas celebraciones. Dos recetas de pasta elaborada al horno, una con pasta normal y otra con pasta de...
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GNOCCHI DI PATATA al “papillote” con rape aromatizado con finas hierbas y...
Hoy una receta pensada para la cuaresma y esos viernes en los que la tradición nos hace prevenir el consumo de carne y consumimos pescado. La verdad, es que en casa se hacía a “rajatabla”, cada viernes...
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Triangoli al pesce spada con crema de almejas, judías verdes y perejil....
Ideal para estos días, la pasta fresca de Surgital rellena de pez espada contiene todo el sabor del mar. Tienes que probarla … es un éxito asegurado! Apta para sibaritas!!!! Triangoli de pez espada...
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Raviolacci a la elpelta con queso y nueces, crema ligera de polenta y...
Raviolacci a la elpelta con queso y nueces, crema ligera de polenta y ensalada de setas frescas. Ingredientes para para 4 raciones 560 g aproximado de Raviolacci a la espelta con queso y nueces 2...
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#receta Bauletti alla Mediterranea con piñones, aceituna negra y crema de...
Tengo la receta perfecta para este fin de semana, es de pasta rellena Surgital y una verdadera explosión del mediterráneo en la boca. Una pasta evocadora con todo el sabor de esta tierra bañada por el...
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“Emocionar antes que alimentar”, #entrevista a GLÁUCIO FABIANO, chef de “Cal...
Estamos en el área metropolitana de Barcelona, en Pallejá, concretamente en el Restaurante “Cal Jordi” de Jordi Fornas (en la Avenida Prat de la Riba, 69) donde trabaja hace ya, un año y medio, el chef...
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